(简真生活消费网讯 王一川)油条,是民间小吃,在我国可谓源远流长,可追溯到南北朝时期,北魏农学家贾思勰就在其所著的《齐民要术》中就记录了油条的制作方法。 享誉一方的豫东名吃---民权“极品油条” 作业时的潘世建先生 潘世建先生热情周到的服务 而在河南省的民权县时尚一种“极品油条”,这种油条具有色黄匀称,咸淡适中,芳香四溢,口感爽口,营养丰富,品味纯正的特点。据了解,“极品油条”的研创者为硬笔书法家潘世建先生。其实,这款“极品油条”来自于传统油条油炸方法,经过潘世建先生30多年的摸索研究,创新和完善,大胆摒弃传统的泡打粉、小苏打等催化发酵方法,充分利用现代科学手段,运用酵母的发酵作用,让这一美食发扬光大,使之色美味更香,营养更丰富,食用更健康,成为名副其实,享誉豫东一方的美味小吃。 |